中心护士为中老年患者进行健康教育(2011.06.16)

                                                                        ----夏季胃肠炎的预防                                                       
    随着炎热的夏天来临，急性胃肠炎发病率呈上升趋势。夏季气温高、湿差大，引起消化道疾病的细菌、病毒都开始活跃，食物易腐败，是急性胃肠炎夏季高发的原因。急性胃肠炎的预防主要从以下几方面做起：
    （1）注意食品和饮水卫生。急性肠胃炎都是起因于食物，因此严把食物卫生关是预防此病的关键。进入夏季之后，人们要特别注意食物的清洁，养成饭前便后洗手的好习惯，吃凉菜更要注意清洁卫生。不要在流动摊贩、卫生条件不好的饭馆吃饭，不要举着食物边走边吃。对养有宠物的家庭，一定要搞好宠物的卫生，不要自己一边吃东西一边喂宠物。
    （2）合理安排饮食，注意均衡膳食营养。夏季食物应以清淡为主，应注意调节饮食结构，多吃蔬菜和水果。不要贪吃冷饮，每餐不要吃得过饱，避免造成胃肠道机能的损害。特别是对乳制品、蛋、禽、肉类等都要经过严格的检疫，一定要到有保障的地方去买这些食品；不吃病死的家禽肉，对于盛过这种肉的容器、切过这种肉的刀板都要严格的消毒；不吃腐败和不新鲜的海产品，特别是海鲜一定要注意；冰箱内的食品要生熟分开，进食前要重新烧熟烧透。蔬菜瓜果生吃前要消毒。
    （3）要隔离带菌者，切断传染源。  加强粪便管理，大力消灭苍蝇，是预防该病的根本措施。总之，注意个人及食品卫生，加强锻炼，劳逸结合，提高机体的免疫力，急性胃肠炎是可以预防的，望广大朋友度过一个健康快乐的夏天。